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百味之本|如何在做个快手凉拌菜

黄瓜是减肥的食材,少吃点饭,菜就要多吃点,拌个凉菜,正好适应了减肥的要求,话说为嘛越减越肥呢

工具/材料

黄瓜2根

粉丝1把

鸡蛋2个

盐3g

糖3g

辣椒油3g

味精1g

蒜半头

醋10g

准备食材:鸡蛋,粉丝和黄瓜

粉丝放温水中浸泡,或者用热水煮一下都行,泡好以后捞出来过冷水

黄瓜切丝就可以了,粗细均匀是基本要求

炒锅里放油,把油烧热

把鸡蛋放入碗中搅匀

油热后放入锅里,把鸡蛋炒熟,稍微凉一下

把黄瓜丝,鸡蛋,粉丝放入盆中,加入辣椒油,蒜末,糖,盐,醋,味精,拌匀

装盘上桌就可以了。

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